Editat per la Diputació d’Alancant, l’obra és un treball d’investigació sobre l’activitat comercial de la neu al nostre terrritori i sobre la importància d’este negoci entre els segles XVI i XIX. Fruit d’anys de recorrer a fons la serra Mariola i de investigar als arxius històrics d’Agres, Alcoi, Ontinyent i altres termes, el llibre… Recull els dipòsits de neu a la serra Mariola, amb la seua localització, característiques i denominacións. Ens descobreix a la família Puig, propietària de la majoria dels dipòsits de neu a la Mariola. I inclou una completa documentació d’esta activitat comercial, així com de la seua organització, que es va desenvolupar a la Mariola des del 1582 i durant més de 300 anys.
.- Centre Excursionista Ontinyent
